Gastronomie locale

Je sillonne les Hauts-de-Seine depuis plus de quinze ans, carnet en main, à la recherche des tables qui valent le détour. Ce département coincé entre Paris et la grande couronne…

Pourquoi manger dehors avec un tout-petit à Gennevilliers Je suis passée par là moi aussi : cette hésitation au moment de franchir la porte d'un restaurant avec un bébé de…

Je vis dans la boucle de Seine depuis plus de trente ans, et chaque automne la même question revient dans mon entourage : où trouver de bonnes huîtres près de…

Pourquoi acheter ses desserts du dimanche dans la boucle Chaque dimanche, la même question revient dans les foyers de la boucle de Seine : où trouver un dessert qui tienne…

Pendant longtemps, bruncher dans la boucle de Seine signifiait prendre le métro vers Paris. Je l'ai fait des dizaines de fois, avec ce sentiment un peu absurde de traverser la…

Pourquoi manger local à Gennevilliers a du sens J'habite la boucle de Seine depuis suffisamment longtemps pour avoir vu disparaître les derniers maraîchers du secteur, ceux qui cultivaient encore des…

Pourquoi la boucle de Seine compte autant de cavistes indépendants Quand je me suis installée dans la boucle il y a une vingtaine d'années, le vin se résumait à deux…

Pourquoi Gennevilliers est un carrefour des cuisines du monde Quand je suis arrivée à Gennevilliers au début des années 2000, j'ai été frappée par la densité des odeurs de cumin,…

Pourquoi parler de boulangeries traditionnelles à Gennevilliers J'habite la boucle de Seine nord-ouest depuis suffisamment longtemps pour avoir vu disparaître des fournils que je croyais éternels. En quinze ans de…

Le port de Gennevilliers : une géographie qui complique la pause déjeuner J'ai arpenté la zone portuaire de Gennevilliers pendant des années, d'abord pour documenter son patrimoine industriel, puis pour…